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基隆廟口夜市懶人包!石斑魚湯、蚵仔煎、滷肉飯

文、圖/三高吃漢聽聞有在地人說基隆好吃的都不在廟口夜市(這很客觀啦…),身為一個數年沒來的死旅行客,固然還是要來逛一下囉~前幾年的九份老街+廟口夜市爆食之旅吃了14攤,現在年齡稍長,當晚也就是吃了8攤罷了,戰力大不如以往~本來本日下戰書尚有著小雨的,夜市人潮大概也稍受受他人游說,和上一次過去發生過的擁堵到不可的以為差別,要不是下戰書才吃了孝三路大腸圈,要不然夜市口的2號攤大腸圈也會想吃吃看~8號攤的旗魚飯鮮魚湯聽說是個老攤,在浩繁攤子裡較為不起眼,招牌的旗魚飯是用旗魚肚先炒再燉,坐在攤子前可以看到那一小鍋旗魚肚,撈一塊放在飯上再淋些滷汁以為應該會蠻適口的。就是待會兒還要吃魯肉飯和油飯,以是心田掙扎了一下還是沒有對峙到末了沒點旗魚飯,只點了鮮魚清湯和三兩小菜,一碗200元的石斑魚湯,魚肉Q彈,用了很輕易的調味,氣候涼涼喝起來還挺ok~老闆的炒腰子比預期好,J女愛吃這一道讓我總是徵信公司在裡頭踩雷,這天總算無事。蝦仁炒蛋和炒青菜份量不大但很自製,炒蛋用的蝦仁味道不差。走幾步路離開中央的碳烤蚵仔煎,用碳火加熱鐵板的蚵仔煎好像少見,就坐上去徵信吃上一份,現在60元這價位..就算在南部如台南高雄等地也差不多共進退了。機會是較強力的碳火作用之下,粉漿顯得較為凝Q不散,口感不錯,淋了甜辣醬和蒜蓉醬油,就是這醬油稍有死鹹感,只給我甜辣醬應該會更愛好。劈面是31號攤頗聞名譽的天一香肉羹,但有聽說隔鄰29號攤與天一香之間的干係,兩者有淵源的,不少在地人會來吃29號攤,大概是外帶。我就來試試這攤,隔鄰坐了一位老兄以為是常客,冷靜的吃完,冷靜的付錢,老闆也很酷不太發言的,構成一種默契,有點兒特別。我曾經好一陣子沒吃到這類滷肉飯了,從前住台北市時較常吃,細碎小塊狀的肥瘦稠濁,還要帶點滷汁的濕,比力靠近的滑順口感,我想到的是台北大同的雙胖子和滿庭香這兩間,而口胃固然就差別,29號攤的油蔥胡椒等香料氣味很濃,鹹甜味也挺重,第一口吃上立刻開胃。就是這碗白飯有點濕黏輕微打了扣頭,假設白飯煮得正巧,即使滷汁滲了較多到下面,以為也不會差的吧~肉羹湯就比力不對我的味,湯太淡了。基隆廟口夜市業務工夫:分為早班及日班,亦有24小時業務之攤位1. 早班依各攤位業務工夫自05:00~隔日04:00不等2. 日班依各攤位業務工夫自19:00~隔日08:00不等用心吃在台灣各地,用心紀錄鮮味腳印離婚協議書範本下載高吃漢の美食腳印 三高擁護藝人者團

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