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板橋四大甜點店之一!快閃限量有甜酸氣味的白乳酪千層

文、圖/小虎食夢網不曉得大家有沒有聽過「板橋四大甜點」的說法,誠實說我也不知這是從何時、何地開端的有。而這家就是小虎末了要和大家分享的一家,至於是那四家,還是先買個關子,文末再來聊好了。會曉得「稻町森」這家甜點店一開端是我那咖啡師父,也是板橋美食里實際上的里長「咖啡大叔」口中聽到的。之後又相繼看到幾個報章雜誌的先容,曉得是兩個很有想法的年老女外遇生開的店,於是央求師父他年紀大的長輩帶路。正格的我對這家甜點店的表面很故意見;意見是光從外寓目不出是家甜點店,團體以為比力一家賣時髦佳構家俱的店,全店以「白色」為基底,看起來豁亮帶著一份通明似的乾淨。店門口的小黑板寫著快閃限量甜點..讓人看了就有非點不可、非吃不可的衝動…。甚至於是八丁味噌蛋糕捲…固然說我也不是未曾吃過八丁味噌做過的甜點。店裡的甜點都放在櫃子上,飲料就在旁邊的小黑板寫著,以是出去找到位子就乾脆過去發生過的點餐吧!右邊窗外的光芒好像無法穿透屋裡的潔白,有一種我說之不下去的辯論感…有一點時髦,乃至是一點科枝感..我也不太會描述眼睛看到的..機會我這個大老粗沒啥設計、時髦感吧XD就是這個臨時拉出來的位子我倒黑白常愛好,有一種居家乾淨和悠閒感,我愛好。好的,來看看蛋糕櫃裡的蛋糕不算多,但每個看起來都很風雅,這些程序甜點都帶著濃厚的團體。別的這兩個就是門口小黑板上的本日、快閃甜點,辨別是原味香草千層和胡麻柚子白乳酪千層,我們固然點的是後者。附帶把事情說個清楚的是這千層是現點現作的哦,以是機會要稍稍期待一下。小戀人150元一如這家店的潔白,圓圓滾滾的球體,有一種小女生的心愛感。這甜點很鋒利,鋒利在於表面看起來很單一,切開後卻發明斷面蠻有條理,但吃進嘴裡才發明味道遠比你想像來的更有條理;起首是淡淡轉淡的伯爵茶香,接著是酒香徐徐而出,末了是覆盆子的果醬酸甜氣味,別的就是隱隱咬到洛神渣渣的微酸。口感上面前半段完滿是慕思帶點像是乳酪的化口感,中段是時不時拖著唇舌假設凍的微含化,末了是蛋糕底的微酸,一口氣吃完半個也不覺甜膩,完整絕對和我從前吃過的「程序甜點」不一樣,第一個蛋糕就讓我驚豔。織女長得有一點像宏大化的金莎XD(160元)非常圓滾滾的球體一時讓我們不知如何切起…。徹底粉碎賣相的切完後,第一小塊入口只得巧克力的味道,甜轉苦乃至是微酸的巧克力前後味頗得我心,縱然我向來不是一個愛吃巧克力蛋糕的人。就是這第二口我發明帶著一點莓果的酸香,乃至是不曉得有沒有的微酒氣味,然後就是一點如有似無的咖宜蘭徵信社啡牛乳的味道。口感端外層是很輕的脆、接著是有一點像生巧克力的微纏,然後就是慕思的化口感。完整絕對整個來說我也蠻愛這個巧克力球甜點。非常等待的八丁味噌蜂蜜香草蛋糕捲先說這蛋糕捲的表面比我看到的略乾了一點,但也不至於礙口,搭上過細度不錯的鮮奶油在口感端算是中規中矩頗為不錯。味道方面外層的蛋糕香氣不俗,中央的鮮奶調皮香順口帶著淡淡的香草味。BUT..最要害,也是我最等待的「八丁味噌」不如預期的劇烈,除非是單純挖中央那一沱,要不然實在「八丁味噌」的香氣不甚奪目。但或許是甜點師傅怕味噌的氣味太強一樣平凡人無法繼承的關系吧?以是以為好像加了一點蜂蜜去調解味噌的味道。結論是完整絕對整個好吃,但我但願八丁味噌的味道、香氣可以在嘴裡失掉最多的開釋。胡麻柚子白乳酪千層180元入口黑白常搶戲的酸、那酸像是柚子又像是檸檬,又或著兩者兼有之,接著你會發明胡麻的香氣取而代之,然後是酥得七零八落之後餅焦香和一點像是麥牙的甜,以及品味後乳酪的甜酸氣味。豈論是千層的酥香還是完整絕對整個的味道條理變革,都算是我團體吃過相稱有水準的千層派!搭檔點論壇的,好像是水果冰茶,誠實說我也忘了我有沒有喝….。說到咖啡我天然還是外行人,但總算進步到可以愛好上偏酸的咖啡,比如說這杯是什麼名字、怎烘培,乃至是手沖、呆板沖我也不明確,但它帶偏多卻討超的酸味,那種酸此後苦香的味道我超愛!稻町森程序甜點舖地點:新北市板橋區貴興路86號(亞東醫院站步行5、6分鐘)電話:02-29588806業務工夫:13:00~19:00 (周二公休)"小虎食夢網假設「吃」只是為了填飽肚子,那「食品」也不免太無趣了~~"

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