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台北主打龍蝦海鮮的暖鍋店 尚有隱蔽版「黃金蟹」!

小當家海鮮鍋物民生分店。(圖/萍子)文、圖/萍子比年食安問題,吃的養生康健變得很緊張,在民生社區、長庚醫院、敦化北路周邊想吃風雅鴛鴦暖鍋,萍子舉薦小當家海鮮鍋物民生分店,對峙「產地、適時、不是被飼養的」,現場挑選現撈海鮮,知心現場處理,主推頂級龍蝦,以及饕客才知必點隱蔽版菜單-黃金蟹,需先預訂才吃失掉,湯底皆利用奇怪食材或海鮮下去熬煮,完整絕對天然不加味精,得當約會與三五好友集會,提供免費Wi-Fi服務,吃完成主顧。小當家海鮮鍋物民生分店。(圖/萍子)來訪問小當家海鮮鍋物民生分店,雖屬於台北松山區,但是這裡是靠近民生社區的巷弄,附近有松山機場、長庚醫院、小巨蛋,想要來訪問這兒,可以搭乘台台北捷運公司運台北小巨蛋站,步行11分鐘即可抵達,或台台北捷運公司運松山機場站,步行10分鐘即可抵達,離捷運站都有段間隔,得步行。小當家海鮮鍋物民生分店。(圖/萍子)小當家海鮮鍋物民生分店,地理地點地很奪目,位於巷弄直達角口,玄色低調大面落地窗、玻璃門面,以及聯合水泥牆,繁複設計,黑底反白的字logo招牌,分外有質感,一看就曉得是一間考究海鮮、暖鍋、直送、超cp值,行家才曉得的好吃暖鍋餐廳。小當家海鮮鍋物民生分店。(圖/萍子)一間餐廳不但是要好吃,萍子現也幸虧乎餐廳所帶給人的氛圍、抽象,如許用飯視覺、味覺才會越發分。小當家海鮮鍋物民生分店。(圖/萍子)還未入小當家海鮮鍋物民生分店 店內,大面玻璃門,火線安排了幾本menu提供翻閱,讓在一起過路主人,可自行翻閱參考看看,立牌也特別標示主打海鮮龍蝦、蟹等高等食材為主,固然也有提供肉品。小當家海鮮鍋物民生分店。(圖/萍子)小當家海鮮鍋物民生分店 門口非常清楚明白標示不容許外食、禁吸煙、不容許帶寵物,並提供Wi-Fi免費服務。小當家海鮮鍋物民生分店。(圖/萍子)一入內就是歡迎的木質吧台,火線掛了小當家海鮮鍋物民生分店抽象,非常大氣,木質質地與牆面聯合的設計感挺好的。小當家海鮮鍋物民生分店。(圖/萍子)小當家海鮮鍋物民生分店 木質繁複設計空間,設計是這幾年很盛行很少見的暖鍋店,慘淡寬廣空間中,室內點亮一盞一盞的燈光,讓店內多了豁亮感,並運用鏡子拉大空間,增加視覺結果。小當家海鮮鍋物民生分店。(圖/萍子)這裡沒有獨立包廂,每一張桌都是開放式空間的吃飯區,比力靠窗地點地,輕微單唯一人離隔擺放。小當家海鮮鍋物民生分店。(圖/萍子)小當家海鮮鍋物民生分店 餐廳營建的氛圍,醞釀一種宛如回抵家的溫暖色彩,很舒服。小當家海鮮鍋物民生分店。(圖/萍子)店內有4人、6人大桌,得當約會或三五好友會餐。小當家海鮮鍋物民生分店。(圖/萍子)小當家海鮮鍋物民生分店 在桌子設計上很知心設計,這種加大的暖鍋木桌,特別考量人利用的吃飯頭腦,以四人為主的吃飯桌為設計,究竟吃暖鍋菜色較多元,也須要比力大的桌子來擺放,每張桌有兩個火爐,用起餐來非常舒服,走道與走道之間間隔寬廣,不易於碰撞,搭檔與搭檔集會用飯,更不需擔心與隔鄰桌靠太近或語言不方便,很不賴。小當家海鮮鍋物民生分店。(圖/萍子)一旁靠玻璃櫃角落,擺放養殖活生生的波士頓龍蝦、黃金蟹等,活跳跳,這裡都是餐點內提供會現場挑選現撈海鮮,知心現場處理,對峙「產地、適時、不是被飼養的」。小當家海鮮鍋物民生分店。(圖/萍子)店內飲料免費提供,都以罐裝為主,很小氣。小當家海鮮鍋物民生分店。(圖/萍子)一旁提供冰淇淋櫃,這是泰國出名水果冰淇淋品牌Mingo Ice Cream,很與眾不跟你性別相反的人,少見泰國冰淇淋在日式暖鍋店中,讓人驚艷。小當家海鮮鍋物民生分店。(圖/萍子)冰淇淋統共四種口胃可品嚐。小當家海鮮鍋物民生分店。(圖/萍子)餐桌擺盤,一入座,隨後也會奉上醬料等。小當家海鮮鍋物民生分店。(圖/萍子)醬料這裡與很多暖鍋店差別,這裡不會乾脆提供沙茶醬,須要沙茶醬可以跟服務職員說,食材只需夠奇怪,其著實多的醬料都是累贅,以此之原故在於鮮度,這裡的醬料由左而右是柚子醋+蘿蔔泥(得當沾海鮮利用)、蔥花+蒜泥+辣椒、日式醬油(得當沾肉品利用),可以把中央蔥花、辣椒、蒜單方面,舒服參加右邊的日式醬油中。小當家海鮮鍋物民生分店。(圖/萍子)menu先容一整本,長條型,也是日式設計,圖文並茂。小當家海鮮鍋物民生分店。(圖/萍子)一番開首頁,會先看到品牌先容,創建初志,海鮮對峙「產地、適時、不是被飼養的」,無處不感遭到用心,還沒吃,光看到先容,讓萍子等待。產地捕撈才華確保貨源及風致的穩定。適時的海鮮才最飽滿肥美又鮮嫩。不是被飼養的,則代表最低的人為汙染以及最Q彈緊實的肉質。小當家海鮮鍋物民生分店。(圖/萍子)單點:每人低消250元,另收開鍋費249元/鍋,套餐含主餐、內新北外遇含牛五花或梅花豬一份、蔬菜桶一份、讚歧烏龍麵、蒸煮麵、寬冬粉、觀廟麵、海鮮飯(5選1),點套餐比力划算。店內主餐鍋物、套餐系列,價格從699元~3999元等代價提供,非常多元,可點menu寓目。跟萍子一樣愛好吃海鮮、龍蝦、螃蟹的饕客們,肯定要試試看,老手人才曉得店內隱蔽版的菜單-黃金蟹 套餐,價格是2380元,這款沒在menu上唷,需先電話預訂,以此之原故現場不肯定有貨。小當家海鮮鍋物民生分店。(圖/萍子)點好餐後,服務職員會現場乾脆撈選黃金蟹(如上圖),按照你要挑選想要哪隻,並先拿上桌給你看,之後再行止理,真的是活生生的唷。小當家海鮮鍋物民生分店。(圖/萍子)店內推出5種湯底,可任選湯底2款(5選2),以鴛鴦鍋為主,一次滿意你2種口胃,煮出本身愛好暖鍋的好味道。小當家海鮮鍋物民生分店。(圖/萍子)這天萍子特別挑選這2款湯頭:原味蔬菜高湯(如圖中左)、豬骨海鮮高湯(如圖中右),湯底皆利用奇怪食材或海鮮下去熬煮,完整絕對天然不加味精,光看湯頭就曉得很奇怪,很天然的天然色澤,對付吃的康健,養生食材,這很緊張,就是要吃原味。小當家海鮮鍋物民生分店。(圖/萍子)光看器物也選的很有質感,光感覺就很差別,鍋具導熱很快,保溫性也很夠,不一會兒湯頭就滾了。小當家海鮮鍋物民生分店。(圖/萍子)原味蔬菜高湯(如圖中左),原味蔬菜湯頭熬煮的湯,就是用很多種種蔬菜去熬,湯頭喝起來很暗香的蔬菜味道。小當家海鮮鍋物民生分店。(圖/萍子)豬骨海鮮高湯(如圖中右),利用豬大骨幾個小時大火慢熬,並參加海鮮提味,以是湯頭有豬肉的濃厚,海鮮的鮮甜,作育湯頭的異乎平常香氣。小當家海鮮鍋物民生分店。(圖/萍子)餐具夾子也很有設計感,吃暖鍋真的很討厭,夾子一放在桌上就乾脆跟桌面打仗,如許的夾子設計,安排桌上,乾脆與桌面離開,很不錯,光器物選擇就再次感遭到用心,細節是霸道阿。小當家海鮮鍋物民生分店。(圖/萍子)蔬菜桶一份,雙人份,裡頭有根本的高麗菜、香菇、番茄、絲瓜、南瓜、青江菜、玉米筍外,尚有甜度無比的玉米,超等好吃的玉米讓我吃完,超等想再來一份。小當家海鮮鍋物民生分店。(圖/萍子)提供其他意見先把蔬菜下去放入鍋物中煮,可逼出暖鍋本身湯頭的香氣,加上蔬菜放入高湯中,實在不需沾醬,蔬菜就很好吃了,光看如許輕易的一鍋鴛鴦鍋,不但康健養生,還讓你吃的好放心,湯頭一喝就曉得云云的用心。小當家海鮮鍋物民生分店。(圖/萍子)接著奉上海鮮盤,讓人再次讓人驚艷,裡頭有:鮮蝦、大扇貝、花枝漿、透抽、蛤蠣、大生蠔,非常的洶涌,愛吃海鮮的萍子怎能禁得起勾引,食材的風雅公然一分錢一分貨,光端上桌,看就曉得海鮮著實與異乎平常。小當家海鮮鍋物民生分店。(圖/萍子)黃金蟹上桌,這是加拿大黃金蟹,這工夫曾經算黃金蟹尾聲了,想吃蟹要儘早阿,因季候時令干係,過陣子就會變得更有數,彌足貴重,一旁還會提供鉸剪給您,很知心。小當家海鮮鍋物民生分店。(圖/萍子)黃金蟹非常飽滿,整個處理的很乾淨上桌,不需擔心會把整個鍋湯頭弄髒,煮的黑黑灰灰的。小當家海鮮鍋物民生分店。(圖/萍子)當黃金蟹上桌,服務職員也會知心見告,不要把黃金蟹安排太久,要早點下鍋,吃到最奇怪的蟹肉,也提供其他意見黃金蟹得當放入原味蔬菜高湯,用蔬菜去提出黃金蟹的尚「鮮」,不要安排豬骨海鮮高湯,究竟豬骨海鮮高湯曾經有本身先熬煮的豬肉+海鮮湯頭香氣,會受他人游說著蟹肉本身的肉品嚐的味道與鮮度,才可吃出條理比力。小當家海鮮鍋物民生分店。(圖/萍子)把黃金蟹放入鍋中煮,不一會兒滾了,不需幾分鐘,蟹肉非常非常鮮甜,肉質好粉嫩,吸取湯汁,天然煮出的天然香氣,好好吃唷,萍子的家人也好愛吃黃金蟹,吃過後,也拍案叫絕。小當家海鮮鍋物民生分店。(圖/萍子)魚肉跳脫一樣平常很少見擺盤,這裡捲成漂亮的玫瑰花形狀,非常討喜,給的量好著實,非常好吃,魚肉肉質之好。小當家海鮮鍋物民生分店。(圖/萍子)扇貝,給的很大個,大的有點浮誇,這扇貝約莫是100元新台幣紙鈔的三分之一大個,台東徵信社舉薦整個也很飽滿,好奇怪。小當家海鮮鍋物民生分店。(圖/萍子)蝦子用料也差別,好吃的蝦,煮完,嘴巴剝殼,蝦殼直落,蝦肉與蝦殼乾脆疏散,也好好吃。小當家海鮮鍋物民生分店。(圖/萍子)小當家海鮮鍋物民生分店。(圖/萍子)豈論是哪款海鮮,吃下去都讓人好滿意,這絕對不是客氣話,是至心舉薦,一分錢一分貨,對峙「產地、適時、不是被飼養的」,食材與一樣平常拿取的就是差別,作育與其他海財產者差別的兩者差別的中央性。小當家海鮮鍋物民生分店。(圖/萍子)肉類提供,內含牛五花(如圖左)或梅花豬(如圖右)一份,份量給的不少,洶涌阿。小當家海鮮鍋物民生分店。(圖/萍子)梅花豬(如上圖),光看肉表面色澤紋理非常清楚明白,紅白明確,帶些單方面的豬肉油花,視覺上光看就好加分。小當家海鮮鍋物民生分店。(圖/萍子)把梅花豬放入鍋中,涮30秒熟了。小當家海鮮鍋物民生分店。(圖/萍子)吃下梅花豬,肉質過細,帶些單方面的油花,條理感很奪目,肉質很好,好吃。小當家海鮮鍋物民生分店。(圖/萍子)牛五花(如上圖)非常長條型,一整大片不會破掉。小當家海鮮鍋物民生分店。(圖/萍子)放入鍋中,輕易涮不需一分鐘,肉就熟了。小當家海鮮鍋物民生分店。(圖/萍子)牛五花也是云云,可吃到本身牛肉的嫩,愛好吃牛肉必點款。小當家海鮮鍋物民生分店。(圖/萍子)海鮮飯、讚歧烏龍麵(如上圖),海鮮飯也是店內本身用種種海鮮、干貝、扇貝、香菇、蝦等一同與生米飯熬煮,非常的好吃,米飯粒粒明確,外寓目起來很像是油飯,但是這裡的海鮮飯比油飯更香更海味,好吃。小當家海鮮鍋物民生分店。(圖/萍子)讚歧烏龍麵,下鍋放入豬骨海鮮高湯煮後,吸取這湯汁,非常香,咬下烏龍麵好Q彈,不需再特別參加醬汁就好鮮味唷。小當家海鮮鍋物民生分店。(圖/萍子)飲料單方面,萍子則拿取飛想茶-芒果綠茶、檸檬紅茶,酸酸甜甜飲料,讓海鮮與好茶,一同讓味蕾聯合。小當家海鮮鍋物民生分店。(圖/萍子)看了萍子先容雲林貿易徵信這間小當家海鮮鍋物民生分店 風雅高等的海鮮鴛鴦鍋,是不是也以為好超值,豐富程度與奇怪直送,光這幾點就讓人等待,完整絕對整個鴛鴦暖鍋真的是好吃得沒話說,一分錢一分貨,代價就是差別,若你也跟萍子一樣好愛吃龍蝦、黃金蟹,更考究產地奇怪直送,嘴巴也好挑,吃過這裡一次,你絕對念念難忘,還會想找尋這裡的好鮮味,想到吃暖鍋就是要來小當家海鮮鍋物。小當家海鮮鍋物民生分店。官網FB電話:02 2715 0850。業務工夫:11:30~22:00。地點:台北市松山區民生東路四段56巷1弄1號。捷運台北小巨蛋站,步行11分鐘即可抵達。捷運松山機場站,步行10分鐘即可抵達。提供Wi-Fi服務。upssmile萍子(up’s smile向上含笑)!本身是設計師,也是向上的含笑 旅食設影的拍照師。愛好「旅」旅行、「食」美食、「設」設計、「影」拍照、影戲。

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