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UKAI TEI KAOHSIUNG試營運 高雄米其林血緣餐廳增至4家

旅行中央/綜合報導晶英際行館(Silks Club嘉義貿易徵信)UKAI TEI KAOHSIUNG餐廳在7月15日試營運,這是餐廳是日本米其林一星鐵板燒餐廳UKAI TEI在台開設的分店,這也是繼名流坊、添好運、老乾杯後,高雄地區第4家擁有米其林血緣的餐廳。▲▼晶英際行館(Silks Club)UKAI TEI KAOHSIUNG餐廳,日本UKAI團體總摒擋長笹野雄一郎。(圖/晶英際行館提供)▲UKAI TEI KAOHSIUN高雄跟蹤G在7月15日試營運。UKAI TEI KAOHSIUNG餐廳而晶英際行館(Silks Club)UKAI TEI KAOHSIUN南投徵信社舉薦G餐廳為日本米其林一星鐵板燒餐廳UKAI TEI在台開設的分店,辨別為位於三樓的UKAI 西式燒烤(Grill)及二樓的UKAI鐵板燒(Teppanyaki),UKAI TEI KAOSHIUNG利用的都是低級食材,包羅美特級牛肉、澳洲和牛、澳洲但馬和牛、澳洲巧克力和牛等,同時還聯合伊勢龍蝦、鱈場蟹、牛舌魚等豐富食材,更將推出日本經典菜色「岩鹽蒸活鮑魚」。地點:高雄市中山二路199號電話:07-973-0189▲名流坊夏季新菜。(圖/漢來美食提供)名流坊位於漢來大飯店內的名流坊餐廳,是香港出名的低級粵菜名流坊在台開設分店,是漢來團體署理引進到台灣(同時漢來團體也拿下名流坊亞洲區署理權),掌管香港名流坊的是有隱世廚神之稱、人稱富哥的鄭錦富主廚,鄭錦富曾以此之原故廚藝出眾而被香江紡織業大亨林百欣延攬至他的私人款待所,工夫高出20年。就是,本來比年來都對峙在二星的香港名流坊,在客歲底公開向大家表達的2017米其林香港澳門指南卻掉到一星,不知年底公開向大家表達的2018米其林香港澳門指南能不能再回到二星。地點:高雄漢來大飯店12樓(高雄市前金區樂成一起266號)電話:07-213-5732▲添好運夏季主廚舉薦新菜。(圖/添好運提供)添好運在新加坡的香港油雞飯拿下一星以前,添好運曾被喻為「全天下最自製的米其林餐廳」,曾相繼多年摘下米其林一星,創辦添好運的主廚麥桂培曾說過,但願布衣價格也可以吃到米其林級的鮮味。添好運餐廳的四大天王是「酥皮叉燒包」、「黃沙豬潤腸」、「香滑馬來糕」及「香煎蘿蔔糕」,此中王中之王便是「酥皮焗叉燒包」,顛覆叉燒包傳統蒸法,麥主廚用「烤」的叉燒包口感又酥又綿,特調的獨家麵粉是顛末11道工法。漢神巨蛋店地點:高雄市左營區泛愛二路777號電話:07-559-7178▲上海老乾杯客歲拿到米其林一星。(圖/乾杯團體提供)老乾杯老乾杯是由乾杯團體於2005年創設,緊張是他們發明低級卻抓緊、得當明確享用生存的成年人之「成熟大人的聖地」的燒肉店,是市場上所沒有的,於是我們在乾杯以前再上一個「老」字。老乾杯的和牛為整頭購買,相繼研討將全數統共部位樂成的產品化,這就是和牛一頭的意思。這次拿下米其林一星的是2015年8月1日登岸上外洋灘五號樓的老乾杯上海店,同時也讓台灣老乾杯也有了米其林星星光環。高雄的老乾杯位於夢期間購物中央。地點:高雄市前鎮區中華五路789號2F (夢期間購物中央 藍鯨館)電話:07-811-5022

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