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再也吃不到的鮮味 8家停業的美食餐廳

台灣記者朋友黃士原/台北報導在萬華地區有50多年汗青的老店麗珠什錦麵忽然傳出要收掉,讓很多老主顧非常扼腕,而除了麗珠什錦麵之外,也有很多美食餐廳忽然停業,《ETNEWS消息雲》進行條理化、系統化的加工出8家讓人吊唁的鮮味餐廳。▲麗珠什錦麵的人氣餐點炸排骨。(圖/老K)麗珠什錦麵麗珠什錦麵是萬華地區名譽嘹亮的老店,也是美食家胡天蘭嘉義尋人也舉薦的一家店,就如店名,店裡招牌就是什錦麵,別的炸排骨、炒米粉、蒜炒腰花也是老主顧必點菜色,甚至於是炸排骨,外皮炸到很酥,但肉卻不乾柴。就是由於店裡對峙現點現煮,煮麵約要等30分,炒麵要等40分,偶然也傳出服務態度不佳,因此近期網路評價南北極。麗珠什錦麵7月30日停業。▲Burger Fix漢堡。(圖/材料照)Burger FixBurger Fix是由國內出名飯店國賓飯店投入資金理財建立,主推牛排品級的美式手工漢堡,採半自助的服務局勢,消耗者自行在菜單上勾選餐點,交由服務職員確認品項、盤算金額,廚房現點現做,由服務職員上菜,吃飯終了以菜單到櫃台結帳。Burger Fix在2016年9月停業。▲梅子雞。(圖/台灣記者朋友陳世昌攝)月廬停業將近15年的月廬主打客家菜與梅子摒擋,位在台南討債鳳林半山腰還能俯瞰山林稻田景致,日夜景致都相稱誘人;店內的招牌菜色「梅子雞」也是不少饕客的最愛,必須耽誤預定才吃失掉。月廬於106年1月8日終了業務。▲350元海鮮丼。(圖/黃士原攝)西湖小立吞西湖小立吞本來是台北市西湖市場一樓的生鮮市場的超等人氣店家,以握壽司、海鮮丼為主,最特別的是這裡沒有椅子,主人全都是站著吃,由於只需250元就可以吃到海鮮丼,很受年老人熱烈歡迎。就是以此之原故老闆生病死掉,西湖小立吞也就停業了!台南洪芋頭擔仔麵台南洪芋頭擔仔麵是在地百年老店,是首創者洪芋頭排行第3的孫子洪東英所策劃,就是洪芋頭擔仔麵在第三代洪東英匹儔相繼過世後,第四代以此之原故生活安排規劃而決定把洪芋頭擔仔麵終了業務。▲台大姐妹花雞排長長人龍 。(圖/材料照)姊妹花雞排學校隱蔽版美食、位於台大學校內的好味道「姊妹花雞排」,以此之原故老闆身材情況不佳,在2016年的7月終了業務,這消息讓多數的台大弟子哀號,終了業務前呈現列隊人潮。瑞華餐廳台北老牌西餐廳瑞華餐廳在創辦人Trummer過世後接辦餐廳主廚的張師傅準備退休了,而二廚也偶然接辦,末了餐廳老闆決定終了業務,2015年11月30日是末了業務日。創建已近40年的瑞華餐廳曾經停業近1年,這次傳出要終了業務,很多老主顧大嘆痛惜。阿世排骨阿世排骨在永和地區小聞名譽,已有40年汗青,在2015年6月終了業務。阿世排骨從一個小小攤位變成一有座位的街邊店,價格固然比一樣平常便當店貴了10塊左右,但很多人還是為了吃那招牌滷排骨飯而光顧,甚至於是沒有另一半的放工族,放工後買個排骨便當回家吃,方便又鮮味,是一家永和人都曉得的便當店。買賣很好為何要結南投設計離婚束業務,店家沒有把事情說個清楚,但據傳是以此之原故老闆累了。

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