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▲國人愛吃美牛，上半年入口量達2萬1,189噸，圖為松山意舍旅店_Que原木燒烤餐廳的牛排分享餐，35oz大份量牛排經龍眼木直火燒烤。（圖／台灣記者朋友黃士原攝）台灣記者朋友黃士原／台北報導國人多愛吃美牛！根據美肉類出口協會總計台灣2017年1~6月入口美牛肉，總分量已抵達21,189噸，便是是近105座舒服女神像的分量。入口量較客歲同期生長了20%，總入口金額也生長26%，抵達1億9千4百萬美元，在台灣的冷藏牛肉市場佔有率更是高達71%。美肉類出口協會針對國人熱衷燒烤、烤肉的飲食文明，於8月16日至9月30日推出「美牛肉燒烤大賞」活動，約請了上百家利用優質美牛的燒烤餐廳一同加入，品種高出美式、日式、韓式、串燒、牛排、蒙古烤肉等六大範疇。除了店家推出的美牛優惠外，尚有總金額高達40萬元新台幣的美牛餐點抽獎活動。提到美牛肉，美肉類出口協會處長吳秋衡公開自己想法說出，國人最愛的牛肉部份就屬無骨牛小排號帶骨牛小排及肋眼。就是為協會比年來也積極推行其他部份底盤式追蹤器，像是上肩胛小菲力、上肩胛心及前胸肋條，上半年的入口量辨別生長8-1失蹤生齒0％、10%、15-20%。就是相較大家認識的12大部份，上述3種部份只店1%，吳秋衡說，量要減少是須要長工夫才看失掉結果。