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百貨餐飲退步感官飲食 品「微熱」、飲「小酒」

▲微熱山丘A9專櫃。(圖/微熱山丘提供)▲百貨餐飲、中壢徵信社點心也在拼晉級,此南投徵信社圖為微熱山丘於新光三越信義新天地A9新專櫃,充滿台灣地皮意象的設計門面。(圖/微熱山丘提供)台灣記者朋友蔡惠如/台北報導百貨近幾年盡力向「領略經濟」靠攏,拚獨家搶首櫃,除了吸引大眾出場領略,甜點或餐飲近期也有「晉級」態勢,一直低調的出名伴手禮「微熱山丘」,也進駐信義新光三越,以異乎平常的木質調佈置,讓大眾坐下歇腿並「奉茶」,新進駐小酒館提供諮詢服務,縱然是「吃」也要變得更老手很時興。台灣出名鳳梨酥伴手禮「微熱山丘」,在8月正式進駐新光三越信義新天地A9一樓門面,採取日本SAND構築設計團隊安排規劃,觀點源於台灣南投八卦山型,以異乎平常的山丘使用裝備設計奉茶座位,是位子也是藝術品,跳脫一樣平常百貨專櫃的互動設計,讓試吃者都印象深化。▲微熱山丘A9專櫃。(圖/微熱山丘提供)▲是奉茶座位也是專櫃。(圖/微熱山丘提供)▲微熱山丘A9專櫃。(圖/微熱山丘提供)▲選用淳厚堅固木紋光顯的落羽松實木,呈現流暢的山丘陵線。(圖/微熱山丘提供)9至10月間,信義新光三越將再開幕2間餐酒館,包羅以威士忌為主的「小後苑」,與紅酒為主特性的小酒坊,不但賣酒,還提供諮詢服務,像交搭檔一樣跟大眾互動。新光三越公開自己想法說出,百貨「奉茶酒」均是針對VIP及才有的報酬,徐徐晉級百貨的服務才華走出新路。屹立東區商圈已30年汗青的SOGO忠孝館,近期也引進米其林餐廳廚師拉麵、八月堂可頌等話題挽回老婆產品,9月中佳構膠囊咖啡Nespresso也將在3樓打造「咖啡吧」,以開放式的吧台約請逛街大眾歇腿,品嚐多種口胃咖啡。而位於信義區的和風南山2018年底才要開幕,卻已經過美食話題佔電視媒體版面,公開自己想法說出將引進文青最愛「藍瓶咖啡」,尚有美出名起司蛋糕店CheeseCake Factory,都是台灣首家,引發大眾等待,客歲餐飲就已打得熾熱,和風公開自己想法說出,大眾對付餐飲的嘗鮮度高,不但要引進新品牌,更要再晉級引進國際出名的店肆。▲▼日本藍瓶咖啡(圖/取自Blue Bottle Coffee Japan社群網站專頁)▲藍瓶咖啡無望進台開店。(圖/翻攝自品牌官網)▲若順遂藍瓶咖啡將於來歲底進駐信義區。(圖/翻攝藍瓶咖啡官方擁護藝人者頁)進百貨並非只要逛街買東西,多樣化晉級的餐飲店肆與主打「美麗生存」意象,讓大眾逛街「領略」也能愈來愈時興。《ETNEWS提示您感性飲酒,喝酒不開車,開車不喝酒》►想看最多時髦資訊的分享,請參加《ETNEWS時髦雲》擁護藝人者團

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