全台灣各區域美食地圖,找美味、小吃、餐廳、人氣排行榜...更多特色美食,滿足每張挑剔的嘴

老饕必吃 台北鰻魚飯四大人氣名店

▲日本人相信鰻魚可以讓人恢復元氣。(圖/迴紋針)記者黃士原/專題報導在日本,夏天一定要吃的食物是什麼?對日本美食有研究的人一定就知道是鰻魚飯。日本人相信鰻魚可以讓人恢復元氣,夏天天氣炎熱,吃鰻魚可以補充體力恢復精神,所以在每年的土用丑日這一天日本鰻魚店總是大排長龍。而在台北,肥前屋、劍持屋、京都屋及濱松屋則是四大人氣名店。日式鰻魚飯是先將鰻魚剖開去骨處理後,再用碳火慢慢烤,在烤的同時不斷的刷上鹹甜醬汁。不過做法上也有不同,有的直接烤,有的會先蒸後烤。而鰻魚的好吃的秘訣,除了新鮮的鰻魚之外,醬汁也是重要,通常名店都有祖傳好幾代的醬汁。肥前屋位在台北市七條通的肥前屋,一到假日店前的排隊人潮往往多到嚇人,沒等上1小時是吃不到的。肥前屋在台北市算是老牌店家,以木頭為主調的店內裝潢跟許多日式料理店老店很像。肥前屋鰻魚飯價格實惠,網路上對它好評的食記也不少,但不知不是不是人潮太多,不少人對該店的服務態度都打折扣。地址:台北市中山區中山北路一段121巷1感情破壞3之2號電話:02-2561-7859時間:11:00~14:30;17:00~21:0京都屋京都屋位於台北市天津街,雖然人潮不像肥前屋那麼多,但用餐時間還是得排隊等候,京都屋是採發號碼牌方式,不用一直站著排隊。價格帶約是300多元到1500元。地址:台北市中山區天津街41號電話:02-2541-9803服務時間:11:30–14:00;17:30–21:30徵信劍持屋雖然劍持屋被列入台北四大鰻魚飯名店,但劍持屋嚴格來說算是日本料理店,除了招牌鰻魚飯外,也有無菜單料理,有1000元、1500元及2000元3種價格。另外,劍持屋也新光三越信義新天地A4館開了分店。地址:台北市中山區建國北路二段258巷31號電話:02-2516-0951服務時間:1債務1:30–14:00;17:30–22:00濱松屋同樣也是在中山區的濱松屋,價格是四家中最貴一家。但特別的是濱松屋提供現殺鰻魚,不但價格上比較貴,上菜的時間比較長,可以要等待45到60分。另外,濱松屋菜單上也有鰻魚三吃,所謂的三吃是原味的鰻丼、加入蔥花芝麻海苔絲、鰻魚茶泡飯。地址:台北市中山區林森北路119巷22號電話:02-2567-5705服務時間:11:30–14:00;17:30–22:00

No Comments Yet

發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。 必要欄位標記為 *

你可以使用這些 HTML 標籤與屬性: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

一月 2018
« 十二月    
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031  

標籤

Garrett 三井|OUTLET 三代|古典|下午|搖身一變|懷舊餅舖 主打 主打|龍蝦海鮮|火鍋店|還有隱藏版|黃金蟹 也有 元祖|串炸達摩|月開幕 台南|家小|吃到|中西|大集合 吃到|行動小|試營運|卡好水餃環台 咖啡|板橋|食記|BookCoffee|拉花迷必朝聖 咖啡|美容|玩東京|Kitty|大嗑養顏 品牌|頂級鐵板燒龍頭|月進軍微風信義 在地|套餐|蒂娜|地球|推出 夏威夷|置身|特色菜|故事|阿囉哈 小丸子|咖啡|東京|還有永澤洋蔥湯 尚好|你知|美容|續攤免驚|聖品報 市府|藝人推薦|鴨腿拼叉燒再搭油蔥|燒臘 布朗|也要|新加坡|查理|snoopy 平價港式飲茶御珍軒|必點燒臘雙拼|蘿蔔糕 彰化|吃完|不回家|超人|PK 新北市最夯|板橋江子翠早|店懶人包 新品牌 日本|吧台|座位|料理店|級餐廳 日本|知名品牌|大集合|牛肉 日本|道頓堀新開設一整棟拉麵館 月初|添好運台中店確定落腳大遠百|預計 有滋有味|上菜|日式|老房子|感受 杭州|手感|比例|吃貨團|小籠湯包吹彈可破 比利|上台|將家鄉味帶|時男愛|灣來台開設甜點店 法式|日本人|吃到|氣主廚來台 消夜|台北|麻辣|早上|老四川 甘蔗汁|迸出|相遇|特色|新開幕 甜味|生吃|淡淡|與舌頭融為一體|高級韓牛 盾牌|飯店搭復仇聯盟熱潮玩點子 私房|口袋|功夫|行天宮|極費工 素食|孩子|台東媽媽將對|愛化為|鄉間開設 老饕|台北|名店|鰻魚飯 老饕|隔膜|口感|擁有獨特 而不|香港|米其林|美食|燒鵝店也入選 薄片|小巷|小吃|道地|雲南米甘 蛤蜊|夜市|小吃|家人|蛋餅還有炸雞 要吃 限定|料理|午餐|浪漫|鰻魚飯半價 餐具|全台|卡通|頭陪坐|用樂高當 首家|咖啡|提供|館開幕|圖書與達人講座