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不但是一間啤酒餐廳!連鎖店推險惡版美食「妖怪蛋」

先生變心 台灣記者朋友華少甫/台北報導很多人都以為金色三麥只是一個「啤酒餐廳」,他們繼7月初次進軍啤酒調酒市場,推出混搭醬油、豆腐、楊桃汁三款創意「鮮」酒;並於大直漂亮華店以都市寒帶叢林觀點、打造全新酒吧空間Sky Bar「鮮」領略,今夏再添奇怪台味,選用雲林良作工場「究好豬」、彰化溪州「番茄方舟」、天使串番茄等在地「鮮」食材論壇,推出8道全新創料想理。▲金色三麥餐點。(圖/金色三麥餐廳提供)▲金色三麥餐點。(圖/金色三麥餐廳提供)▲岩烤梅花豬肉串嚴選雲林「良作工場」的究好豬上肩嫩肉。(圖/金色三麥餐廳提供)岩烤梅花豬肉串:嚴選雲林「良作工場」的究好豬上肩嫩肉,無論品種、飼料、豢養方法、屠宰情況,皆嚴格監督把握, 肉與油脂5:1的金黃比例,口感Q彈帶勁,而豬肉串參加鮮蔬醬,以特別冷凍醃法醃製,讓風味越發多元,一口咬下,鮮香肉汁在嘴中大噴發。▲金色三麥餐點。(圖/金色三麥餐廳提供)▲嫩烤戰斧豬排精選究好豬帶骨大里肌。(圖/金色三麥餐廳提供)嫩烤戰斧豬排:精選究好豬帶骨大里肌,附帶霜降肉與肋排部位,三種差別口感一次滿意,先煎再烤的做法,讓月桂葉、迷迭香開釋出誘人氣味。切開豬排,粉嫩肉質和鮮甜肉汁,都讓人驚喜連連。▲金色三麥餐點。(圖/金色三麥餐廳提供)▲番茄爆炸頭珍選彰化溪州「番茄方舟」溫室果園的天使串番茄。(圖/金色三麥餐廳提供)番茄爆炸頭:珍選彰化溪州「番茄方舟」溫室果園的天使串番茄,完整絕對阻遏病蟲害與情況汙染,全程無毒蒔植,保存各品種的番茄原味,搭配外皮酥酥脆脆菇絲、軟嫩菇片交錯出全新多條理口感。▲金色三麥餐點。(圖/金色三麥餐廳提供)▲酸辣滿天飛精選中段雞翅先炸再爆炒。(圖/金色三麥餐廳提供)酸辣滿天飛:把本來店裡的人氣下酒菜「椒香滿天飛」翻玩全新味道,精選中段雞翅先炸再爆炒,雞肉吸飽檸檬與焦糖香氣的酸辣醬汁,一口咬下,非常夠味。▲金色三麥餐點。(圖/金色三麥餐廳提供)▲蜜香滿天飛得當愛好甘美口感的人。(圖/金色三麥餐廳提供)蜜香滿天飛:假設愛好甘美口感,那麼「蜜香滿天飛」是最好的選擇,參加主廚特製天然蜂蜜蔬果醬,讓雞翅滿載苦澀風味又不膩口,鮮甜的雞肉尾端尚有尾韻輕盈的蜂蜜香氣呢!▲金色三麥餐點。(圖/金色三麥餐廳提供)▲005的藕然本來是金色三麥同職場工人的小點心。(圖/金色三麥餐廳提供)005的藕然:本來是餐廳主廚偶爾炸給同事的小點心,卻不測得到超風評不錯,同職場工人私藏美食現在大公然!0.05公分的極致薄片刀工,炸出蓮藕的外皮酥酥脆脆新食感,鮮甜清爽的味道,讓人一片接一片!▲金色三麥餐點。(圖/金色三麥餐廳提供)▲黃金泡菜披薩口感非常夠味。(圖/金色三麥餐廳提供)黃金泡菜披薩:外皮酥酥脆脆披薩餅皮鋪上脆口黃金泡菜,再加上香濃牽絲起司,讓味道及口感越發晉級。▲金色三麥餐點。(圖/金色三麥餐廳提供)▲海洋妖怪蛋把西式派對險惡美食「妖怪蛋」,參加黃芥末及紅胡椒。(圖/金色三麥餐廳提供)海洋妖怪蛋:把西式派對險惡美食「妖怪蛋」,參加黃芥末及紅胡椒,增加多條理風味,芥末的嗆、胡椒的香加上奇怪甜蜜的蝦肉,全方位勾引味蕾。▲金色三麥餐點。(圖/金色三麥餐廳提供)金色三麥 誠品酒窖店地點:松高路11號B1樓 宜蘭徵信

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